Licenciada en Pedagogía por la Universidad de Murcia y Experta en intervención logopédica: perturbaciones del lenguaje y audición realizado en la fundación de Ciencias del Hombre y certificado por la Universidad de Alcalá de Henares.

Doctora en Ciencias de la Educación con el trabajo "La influencia de la competencia emocional y digital en el aprendizaje: estudio psicométrico descriptivo" obteniendo la nota de Sobresaliente "Cum Laude", dentro del programa de Comunicación del área de Humanidades.
Desde el 2003 hasta el 2010 desarrolló la labor de Pedagoga en Centros de Psicopedagogía realizando evaluación, diagnóstico e intervención de niños con dificultades de aprendizaje y trastornos del desarrollo.
Actualmente trabaja como profesora, colaboradora doctora, dentro del departamento de Ciencias de la Educación de la Universidad CEU- Cardenal Herrera impartiendo clases en los Grados de Educación Infantil, Educación Primaria, en el Curso Superior de Especialización en Atención a las Necesidades Específicas de Apoyo Educativo y en el Máster de Formación del profesorado en Secundaria, Bachillerato y Ciclos Formativos
Vicedecana de Educación en la sede de Elche desde el 1 de enero de 2016 hasta el 30 de junio de 2017, así como Coordinadora de las titulaciones de Grado de Educación Infantil y Educación Primaria desde el año 2010 hasta enero de 2016.

Coordinadora del Practicum I y II dentro de las titulaciones de Grado de Educación Infantil y Grado de Educación Primaria desde el año 2012 hasta septiembre de 2015.

Coordinadora del TFG dentro de las titulaciones de Grado de Educación Infantil y Grado de Educación Primaria desde el año 2013 hasta el curso 2016-2017.

Tribunal de TFG y TFM desde 2013-2014 hasta la actualidad. Ha sido tutora-directora de TFG y TFM desde el curso 2013-2014 hasta 2017.
En materia de investigación, ha presentado artículos y comunicaciones en diferentes congresos relacionadas con las competencias emocionales, digitales, etc.

Actualmente, pertenece al grupo de investigación GIUV2015-218. Enseñanza y Adquisición de competencias solidarias e interculturales a través de las lenguas y la literatura.

En 2016 participó en el I diagnóstico del plan de Igualdad de la Ciudad de Elche. 2019-2022.

En 2020, hizo una experiencia de cooperación internacional en Senegal. Esta experiencia queda reflejada en el artículo:

López-García-Torres, R., Saneleuterio, E., y Andreu Ato, N. (2021). De la formación docente en España a la práctica educativa en Senegal: un proyecto de cooperación internacional para Educación Infantil y Primaria. Revista Española de Educación Comparada, 39, 138-159. ISSN: 2174-5382 http://revistas.uned.es/index.php/REEC/issue/view/1493   http://revistas.uned.es/index.php/REEC/article/view/29393/23408  

Actualmente es la responsable de la microcredencial de Voluntariado y Compromiso Ético en la sede de Elche de la Universidad CEU Cardenal Herrera.